Банер

Найбільше молока минулого року виготовили на Київщині, а переробили на Полтавщині

Вівторок, 25 квітня 2017, 09:38
Основними центрами виробництва молока екстра ґатунку в Україні є Київська, Черкаська та Чернігівська області.

 

Такі дані наводить Асоціації виробників молока у рамках проекту Ради з питань експорту продовольства (UFEB) та ФАО/ЄБРР «Україна: нарощення потенціалу асоціації агробізнесу у розвитку експортних ринків» на сайті MilkUa.
 
Експерти розробили карту, на якій можна розглянути основні центри виробництва і переробки молока екстраґатунку, обравши опції «Виробництво» або «Переробка».
 
Згідно з інфографікою у Київській області у 2016 році виготовили 53 тис. т молока екстра ґатунку, у Черкаській — 48,6 тис. т, у Чернігівській — 48 тис. т.
 
Загалом на Київщині впродовж 2016 року виготовили 210,5 тис. тонн молока, на Черкащині 296,4 тис. тонн, а на Чернігівщині 227,5 тис. тонн молока. Найменше промислового молока виготовили минулого року на Закарпатті – всього 3,4 тис. тонн.
 
В цілому за 2016 рік на переробку надійшло 14,6% молока екстраґатунку від усього промислового молока. При цьому 13 областей взагалі не постачали молока екстрагатунку.
 
Що стосується переробки молока, то тут безперечним лідером є Полтавська область, де обсяг переробленого молока базової жирності сягнув 396,3 тис. тонн.
 
В тому числі молока екстра ґатунку було перероблено93,9 тис. т, вищого ґатунку 129,9 тис. т  та першого ґатунку 157,18 тис. т.
 
На ринок Полтавщина виробила 41,38 тис. тон молока, 17,4 тис. тонн масла, 9,97 тис. тонн кисломолочного сиру та 37,2 тис. тонн йогуртів.
 
Також в трійці лідерів щодо переробки молока Київська та Черкаська області, які впродовж року переробили 238 тис тонн та 172 тис. тонн молока базової жирності відповідно.
 
Зокрема в Київській області було виготовлено 128,76 тис. тонн молока, 12,29 тис. тонн кисломолочного сиру та 86,57 тис. тонн йогуртів. 
   

Cхожі статті

До кінця березня ХТЗ планує випустити 210 машин
Держказначейство відновило відшкодування ПДВ аграріям
Аграріям почали повертати ПДВ
Аналітики прогнозують зменшення врожаю олійних культур у 2017 році
Ще в трьох областях впровадять систему аграрних розписок
Україна скоротила експорт сиру на 26%
Україна може зібрати найбільший урожай гречки за останні п’ять років